Spor

Menülerde Kalori Sayımı Ne Fark Eder?

Robert Preidt adlı geliştiriciden

HealthDay Muhabiri

15 Haziran 2020 PAZARTESİ (HealthDay News) – ABD restoran zincirlerindeki menüler için kalori etiketleme gereksinimleri, sağlık hizmetlerinde ve diğer maliyetlerde on binlerce can ve milyarlarca dolar tasarruf sağlayabilir, yeni bir çalışma iddia ediyor.

Araştırmacılar, etiketleme kuralı 35 ila 80 yaşları arasında 1 milyon Amerikalı arasında orta derecede kalori azaltımına neden olursa ne olacağını değerlendirmek için bir model oluşturdu.

Yasanın yürürlüğe girdiği 2018 ile 2023 arasında, daha sağlıklı menü seçenekleri 14.698 yeni kalp hastalığı (1.575 ölüm dahil) ve 21.522 yeni 2 tip diyabet vakalar, çalışma sonuçlandı. Daha sağlıklı menü seçenekleri, 8.749 yıllık yaşam (sağlıklı olarak) ekleyebilir.

Bir ömür boyu, daha sağlıklı menü seçenekleri tahminen 135.781 yeni kalp hastalığı vakasına yol açabilir (27.646 ölüm dahil); 99.736 tip 2 diyabet vakasını önlemek; Araştırmacılar, 367.450 yıllık yaşamı (iyi sağlıkta) ekledi.

Dergide yakın zamanda yayınlanan araştırmaya göre, bu, sağlık hizmetlerinde 14 milyar dolara kadar tasarrufun yanı sıra üretkenlik ve diğer maliyetlerde 5 milyar dolara kadar tasarruf anlamına geliyor. Dolaşım: Kardiyovasküler Kalite ve Sonuçlar.

“COVID-19’dan önce Amerikalılar ortalama beş kaloriden birine restoranlara güveniyordu. Büyük olasılıkla onlara tekrar güveneceğiz. Çalışmamız menü kalorisi etiketlemenin anlamlı hastalığı önleyebileceğini ve milyarlarca dolar tasarruf edebileceğini gösteriyor. sağlık maliyetleri “diyor Boston’daki Tufts Üniversitesi’nde beslenme bilimi ve politikası dekanı olan yazar Dr. Dariush Mozaffarian.

Önceki gıda etiketleme çalışmalarına dayanarak, model menülerdeki kalori sayımlarının ortalama bir restoran yemeği sırasında% 7 daha az kalori almasına neden olacağını öne sürdü.

Ancak araştırmacılar, “kurtarılmış” restoran kalorilerinin yarısının, evde olduğu gibi başka bir yerde diners tarafından tüketilen ek kalorilerle dengeleneceğini varsayıyorlardı.

HealthDay’den WebMD Haberleri

Kaynaklar

KAYNAK: Tufts Üniversitesi, haber bülteni, 9 Haziran 2020



md.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/logos/vendor/healthday_logo_81x25.jpg" alt="" title=""/>Telif Hakkı © 2013-2020 HealthDay. Tüm hakları Saklıdır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı